Hoạt động bé tập làm nội trợ tháng 3 của các bé A1
Bé tập làm nội trợ là một hoạt động trải nghiệm vô cùng ý nghĩa mà các cô giáo khối Mẫu Giáo lớn trường mầm non Họa Mi thường xuyên triển khai cho các con học sinh. “Tập làm nội trợ” là sự kết hợp hoàn hảo của sự sáng tạo và niềm vui. Đó là một cách tuyệt vời để dạy các bé về thực phẩm mà bé ăn hàng ngày. Học chế biến món ăn không đơn thuần là học để biết cách chế biến một món ăn sao cho ngon, cho đúng mà còn là một hình thức giáo dục và hoạt động làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc hay còn gọi là món Kimbap đã được các cô giáo lựa chọn để cho các con học sinh lớp A1 trải nghiệm.
Kimbap là tên gọi của món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc,kim có nghĩa là rong biển và bap là cơm. Người Hàn Quốc làm các loại kimbap để mang đi ăn trong các bữa ăn hàng ngày, những buổi dã ngoại và các sự kiện ngoài trời. Trong mỗi cuộn kimbap thông thường đều chứa đựng đủ 6 sắc màu cơ bản: màu đen của rong biển bọc ngoài, bên trong là sắc trắng từ lớp cơm dẻo thơm, tiếp đến là trứng chiên vàng óng, rồi thì ánh cam tươi tắn từ cà rốt, sắc đỏ hồng xúc xích hòa cùng màu xanh mướt của dưa chuột.
Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc:
Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt, dưa chuột được rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi vừa ăn rồi chần qua nước sôi. Vớt ra đĩa, để ráo. Xúc xích cắt sợi dài.
Bước 2 Chiên trứng
Đập 2 quả trứng vào bát, cho thêm một ít muối rồi đánh tan. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho trứng vào tráng mỏng. Trứng chín thì để nguội rồi cắt sợi dài.
Bước 3 Nấu cơm
Bát gạo dẻo bạn cho vào nồi cơm, vo sạch rồi canh nước nấu sao cho cơm không quá khô cũng không quá nhão.Khi cơm chín thì xới cơm ra tô, để nguội rồi trộn với 1/2 muỗng cà phê muối một muỗng cà phê dầu mè để cơm có mùi thơm.
Bước 4 Làm cơm cuộn
Bắt đầu trải một lá rong biển lên trên khay rồi trải một lớp cơm mỏng.
Lần lượt cho cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng chiên lên trên bề mặt cơm.
Sau đó, từ từ cuốn lại, nên nhớ là cuốn chặt tay để phần cơm và nhân không bị rời ra.
Bước 5 Thành phẩm
Sau khi đã cuốn xong hết thì bạn thoa một ít dầu mè bên ngoài 1 cây dao để cơm không dính vào dao. Dùng dao cắt những cuộn cơm thành những khoanh tròn vừa ăn là đã có thể thưởng thức ngay.
Sau đây là một số hình ảnh về hoạt động trải nghiệm của các con học sinh lớp A1
