Các bé lớp MGN B4 thực hành làm món Muối vừng lạc
Mùa đông đã về mang theo từng đợt giá lạnh. Trong cái giá lạnh lòng người luôn nao nao nghĩ đến mâm cơm ấm áp vui vẻ bên người thân yêu của mình. Cùng bàn về ẩm thực thì món Muối vừng lạc là một trong những món ăn thanh đạm và bố dưỡng. Lạc và vừng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Lạc hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Lạc giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Lạc giúp cân bằng đường huyết và cải thiện sức khỏe xương, lạc còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất.
Đã từ lâu món Muối vừng lạc cũng trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của gia đình người Việt. Đặc biệt đối với người ăn chay, ăn kiêng hay người lớn tuổi
Cũng chính vì lý do này mà các bé lớp B4 dưới sự hướng dẫn của cô giáo đã thực hành làm muối vừng lạc để mang về tặng ông bà, bố mẹ thưởng thức trong mâm cơm gia đình… Đầu tiên các con được khám phá củ lạc, được tìm hiểu về cây lạc, hình dáng, đặc điểm cấu tạo, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của hạt lạc.Rồi còn được biết về 1 số cách chế biến lạc thành các món ăn hấp dẫn nữa chứ. Các con phấn khởi tham gia vào hoạt động và rất ngạc nhiên thích thú khi được tìm hiểu về cây, củ, hạt lạc. Sau đó hào hứng bắt tay vào chế biến món muối vừng lạc. thích thú khi xoa vỏ lạc, rồi nếm thử hạt lạc rang. Cảm nhận vị béo ngậy, thơm bùi của hạt lạc. Hào hứng khi thấy cô giáo sảy để loại bỏ vỏ lạc rồi thích thú xúc vừng, xúc lạc cho vào cối giã. Cùng bạn nhịp nhàng đưa chày lên giã xuống làm cho những hạt vừng nhỏ mịn và những hạt lạc chỉ dập thôi thì ăn mới ngon, mới cảm nhận được vị béo ngậy của hạt lạc các bạn nhé. Gĩa xong rồi nhớ trộn muối cho vừa miệng rồi xúc vào hộp đậy kín.
Thế là các bé đã hoàn thành xong món Muối vừng lạc rồi. Các bé rất phấn khởi khi tự tay làm món ăn mang về tặng ông bà, bố mẹ của mình.
Dưới đây là một số hình ảnh các bé lớp B4 tham gia hoạt động
